Il progetto ha raccolto rapidamente consensi: in breve tempo è stato installato il primo frigorifero a Berna e altri ne sono seguiti. Volontari del quartiere, detti «madrine» o «padrini», tengono puliti i frigoriferi. Controlli regolari dell’igiene assicurano che non contengano merce deteriorata. Oggi ci sono 34 frigoriferi in oltre dieci città svizzere. Il sostegno di Engagement, il Fondo di sostegno del Gruppo Migros, permette di professionalizzare il progetto.

I frigoriferi sono accessibili in ogni momento. Non ci sono restrizioni come password o serrature. Chi ha acquistato troppo, mette il cibo in eccedenza nel frigo e prende con sé solo l’occorrente per la cena.

Per saperne di più sulla frequenza d’uso dei frigoriferi, Madame Frigo e un’équipe dell’Università di Berna stanno lavorando a uno studio d’accompagnamento.

Oltre a essere impegnata con la rete dei frigoriferi, Madame Frigo svolge anche un lavoro di sensibilizzazione. Il team del progetto pubblica contributi sui social media, come ad esempio consigli su come cucinare gli avanzi. Inoltre, Madame Frigo partecipa regolarmente a eventi sul tema della sostenibilità e allaccia contatti con altre iniziative che si occupano di spreco alimentare o, in generale, di uno stile di vita sostenibile.